香辣鸡肉沙拉的做法【图解】

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香辣鸡肉沙拉的做法步骤

香辣鸡肉沙拉的做法【图解】1

  食材:胡萝卜、紫叶生菜、球生菜、苦菊、小番茄、小萝卜、黄瓜、少量薄荷叶、鸡胸肉 沙拉汁调料:小米椒、大蒜、盐、糖、鱼露、柠檬 做法: 沙拉汁制作:将辣椒和大蒜捣碎,加入盐和糖,再倒入一勺鱼露,挤入适量柠檬汁拌匀; 用肉锤敲打鸡胸肉,再撒盐和黑胡椒按压,腌制20分钟; 胡萝卜刮成条,生菜和苦菊洗净脱水,番茄对半切,小萝卜和黄瓜切片,再加入薄荷叶; 将调好的香辣汁淋3/4在沙拉上; 鸡胸肉大火两面煎2分钟,转中火煎4分钟,切成小块; 沙拉摆在碗底,鸡胸肉摆上去,再将剩余的1/4香辣汁淋在最上层,最后撒上坚果。

香辣鸡肉沙拉的做法【图解】2

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