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文章来源:法规查询:饭菜网    发布时间: 2020-07-04 15:00:06  【字号:      】

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 *葱花、姜丝、酱油、醋、鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。

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【菜名】 姜汁菠菜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味鲜、爽口。 【原料】 菠菜500克,鲜姜末2汤匙,醋2汤匙,酱油1茶匙,盐、味精、香油适量。 【制作过程】 1、将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中,加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上,拌匀即可。。

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 2、3下,待茭白软熟后,盛在盘中,直到全部烫完。将另一碟子反扣在茭白上,挤干茭白中的油份,淋上调好的调味汁,拌匀即可。。

 南乳笋鸡。

 *料酒、盐、葱、姜适量。。




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