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文章来源:中国青年报:饭菜网    发布时间: 2020-07-12 15:00:06  【字号:      】

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中国青年报500vip彩票幸运28,【菜名】 鱼香肉丝 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 瘦 猪 肉 250 克,笋 片 、 水 发 木 耳 各 &#;50 克,泡 辣 椒 20 克姜 10 克 【制作过程】 1.猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 , 入 碗 加&#; 调 料 稍 腌 ; 2.调 料 用 肉&#; 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ;2.菜叶洗净,用刀修成长短一致,下&#;开水&#;锅烫至&#;刚软时,捞出沥水,然后平铺在案板上,净肉馅分成十二份分放在菜叶(20200712日 新闻)。

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 【菜名】 鲜蘑菜心  【所属菜系】 全部 【特点】 色泽清雅,味道清淡鲜美。 【原料】 鲜蘑350克,油菜心500克,植物油500克(实耗75克),香油10克,精盐7克,味精2克,白糖5克,料酒5克,水淀粉15克,鸡汤300克。 &#;【制作过&#;程】 .将油菜心洗净,菜心头部劈十字刀口,深度为菜心的五分之一。2.炒锅加入植物油,烧至七成热时投入菜心(分两次炸),用勺不停翻动,至菜心软熟,捞出控净油。原锅置火上;依次加入鸡汤200克,&#;将炸好的菜心、精盐4克,味精1克,白糖5克,翻炒片刻,将菜心取出,。

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(责任编辑:盘银涵)